Buffetten & barbecues

Voor elk gezelschap een heerlijk en passend diner

Voor gezelschappen vanaf 15 personen kunnen wij op reservering overheerlijke buffetten en barbecues verzorgen. In onze ruime zaak en op ons prachtige panorama terras kunnen jullie genieten van een van onze drie luxueus opgezette buffetten of van een uitstekend verzorgde barbecue (te reserveren van april t/m september). Bekijk onze arrangementen hieronder!

Samen genieten van heerlijk eten én een geweldige uitzicht!

Chocolat

Dinerbuffet de Haselderhof
25,- p.p. | minimaal 15 personen

Warme gerechten

Bourgondische beenham met champignonroomsaus
Dagverse vis met bijpassende saus
Aardappelkroketjes
Gemengde warme groenten

Koude begeleiders

Salade met huisgemaakte mosterd-dille dressing
Witte koolsalade
Salade van tomaat, rode ui en basilicum
Zoetzure komkommersalade
Huzarensalade
Italiaanse olijven
Pasta salade met verschillende tomaten en verse pesto
Fruitsalade

Cocktailsaus en knoflooksaus

Diverse broodsoorten
Roomboter en kruidenboter

Luxe diner buffet de Haselderhof
32,50 p.p. | minimaal 15 personen

Soep van het moment met brood en boter

Gebakken kabeljauw met saus van witte wijn
Spiesjes van runderhaas met portsaus
Mix van gebakken zoete aardappel, truffelaardappel en roseval
Gegrilde groenten

Dungesneden Livarham
Salade met huisgemaakte mosterd-dille dressing
Witte koolsalade
Salade Caprese (tomaat, mozzarella en basilicum)
Zoetzure komkommersalade
Huzarensalade
Gerookte eendenborst met een chutney van rode ui
Italiaanse olijven
Pasta salade met verschillende tomaten en verse pesto
Fruitsalade

Cocktailsaus, mayonaise en knoflooksaus

Diverse luxe broodsoorten
Roomboter en kruidenboter

Genieten van het beste uit Italië of het lekkerste van de barbecue

 


Limburgs buffet
25,00 p.p. | minimaal 15 personen

Warme gerechten

Limburgs zuurvlees
Gebakken bloedworst met gekarameliseerde appel
Aardappelkroketjes
Gemengde warme groenten

Koude begeleiders

Salade met huisgemaakte dressing met Limburgse mosterd
Donkerbrood met ‘huidvleisj’ (hoofdkaas) van het Kuusj varken
Limburgse koude schotel
Gedroogde ham van het Kuusj varken
Limburgse kazen
Limburgse droogworst van het Kuusj varken
Fruitsalade

Limburgse appelstroop en Limburgse mosterd

Diverse broodsoorten
Roomboter en kruidenboter

 

 

 

Barbecue de Haselderhof
25,00 p.p. | minimaal 15 personen

Van april t/m september is het mogelijk om een heerlijke barbecue te reserveren op  ons mooie panorama terras.

Van de barbecue

Gemarineerde speklap
Barbecueworst
Dagverse witvis ‘en papillote’
Gepofte aardappel met zure room

Koude begeleiders

Salade met huisgemaakte dressing met Limburgse mosterd
Huzarensalade
Witte koolsalade
Salade van tomaat, rode ui en basilicum
Zoetzure komkommersalade
Pasta salade met verschillende tomaten en verse pesto
Aardappelsalade met uitgebakken spekjes
Fruitsalade

Cocktailsaus, mayonaise, en knoflooksaus

Diverse broodsoorten
Roomboter en kruidenboter

DE HASELDERHOF

‘De Haselderhof’ is het restaurant aan de voet van de Kasteelruïne van Valkenburg. Wij zijn elke dag geopend vanaf 10.00 uur

Like ons op Facebook

Contact

Grendelplein 13
6301 BS Valkenburg a/d Geul
043-8200225
info@haselderhof.nl
kvk 69097828
btw NL201355346B01

Route